|
|
Kalkoenstroganoff Met Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo aardappelen - 500 gram broccoli - 2 gele paprika′s - 11 ui - 3 eetlepels boter - 500 gram kalkoenfilet - 1 zakje stroganoffsaus van Knorr
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil en was de aardappelen en kook ze in 20 minuten gaar. Maak de broccoli schoon en verdeel ze in roosjes. Was de paprika en snijd ze in repen. Pel de ui, halveer hem en snijd hem in ringen. Verhit de boter in de koekenpan. Snijd de kalkoenfilet in kleine lapjes. Bak de lapjes in de hete boter in 4 minuten bruin. Kook de broccoli in 5 minuten beetgaar. Neem de kalkoen uit de pan en houd ze warm. Bak in het achtergebleven bakvet de paprika-reepjes en ui ringen 4 minuten. Bereid intussen de saus volgens de aanwijzing. Verwarm de kalkoen nog 3 minuten met de groenten. Roer de saus door het kalkoen-groentenmengsel. Serveer de kalkoen stroganoff met aardappelen en broccoli.
|
|
|